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为什么说冬季适合吃羊肉？试试这几种推荐吃法******
进入12月，天气是越来越冷了，气温低的日子里就想吃点补身体的美食，冬季吃羊肉似乎就成了大家一致认可的养生法则。羊肉历来被当作是冬季进补的首选，这个说法准确吗？为什么说冬季适合吃羊肉呢？羊肉真的能暖身吗？今天就从营养学的角度来为大家分析一下羊肉的营养价值。
蛋白质丰富 食物热效应高
首先，从营养学角度来看，蛋白质的热效应(由于进食而引起能量消耗增加的现象)最大。羊肉因为含有比较丰富的蛋白质，因此具有食物热效应高的特点，会让人们感觉吃完羊肉后身体更暖。
脂肪多 帮助人体御寒
其次，肉类能量高。作为肉类的一种，羊肉富含丰富的优质蛋白质，还含有大量的脂肪。羊肉好吃，很容易吃多，这样就会摄入大量的能量，这些能量就会让我们觉得暖，帮我们抵御严寒。
含大量血红素铁
缓解贫血和怕冷症状
再次，羊肉作为红肉的一种，含铁丰富，能提供大量血红素铁，有利于提高血红蛋白含量，缓解贫血和低血压人群的怕冷症状。
因此，因为羊肉有以上这些营养价值，所以吃羊肉能暖身，“适合冬季吃”的这个说法很正确。
但也必须要说明，猪肉、牛肉作为优质蛋白的红肉，其实也可以取得和羊肉类似的效果，并没有必要非得吃羊肉。
《中国居民膳食指南(2022)》推荐每天食用动物性食物120-200克，因此，吃的时候要控制好量，不要过多摄入，健康适量吃羊肉，建议：
推荐吃法一：炖吃少喝汤
蒸、炖、焖都是羊肉最健康的做法，这样烹调加工温度较低，能最大限度地锁住营养。同时，产生的致癌物较少，维生素破坏也较少。建议少喝汤，尽量吃肉。因为炖汤里的脂肪、盐和嘌呤含量不低，可增加痛风、肥胖和高血压的风险。而大部分的营养其实还是在肉里。
推荐吃法二：涮羊肉搭配蔬果
涮羊肉的加热时间短，能较好地保存营养成分。但一不小心，羊肉摄入就容易超量，注重蔬果的搭配，摄入时配上如金针菇、蘑菇、白菜、冬瓜、丝瓜、菠菜、茭白、笋、各种绿叶菜等蔬菜一起涮火锅，能较好地避免羊肉摄入过量，还能做到食物多样化、荤素搭配、合理平衡膳食营养。
推荐吃法三：爆炒配大葱
传统菜肴爆炒羊肉具有发汗解表的功效，是抵御冷空气的绝佳菜品。爆炒加热时间较短，营养损失少。用大葱一起爆炒，可以去除荤、腥、膻等油腻厚味及异味，并产生特殊香味，还有较强的杀菌作用。
这样吃羊肉，既暖身又健身。冬季御寒，不妨将羊肉加入到自己的菜肴食材中，为自己和家人搭配一份暖心菜肴吧。
文/胡晓岚(黄石市中心医院营养主任技师）
春节期间武汉归元寺实行线上购票预约入寺******
中新网武汉1月16日电 (记者 张芹)今年武汉归元寺调整购票入寺规定，实行线上购票、人员限流管理等措施。春节期间，归元寺夜间不对外开放。
记者从16日召开的“汉阳区2023年春节期间归元寺民俗文化活动新闻通气会”上获悉，春节期间，归元寺开放时间为1月22日(正月初一)至1月27日(正月初六)6时至18时，1月28日(正月初七)至2月5日(正月十五)8时至17时。
值得注意的是，今年春节期间，归元寺夜间不开放，尤其是大年三十夜间、正月初四夜间，禁止入寺敬香。
春节期间归元寺核心区域交通管制范围 汉阳区交通大队供图此外，今年归元寺实行线上购票、分时段预约管理。不设线下售票点，每日限售5万张电子票。市民、游客可提前通过“武汉归元禅寺”微信公众号线上预约购票，每人限购3张票，线上预约2小时为一时段，需按照预约时间段入寺。
入寺两个验票卡口分别设置在西桥路和归元寺南路。预约成功者携带手机，按路标指示牌和现场工作人员提示扫码验票。未进行网上预约购票或未按照预约时间段验票的不得入内。
归元寺继续倡导文明敬香，三支线香礼佛。严禁将高香、捆香、黄纸、蜡烛、天灯、氢气球等危险物品带入寺内，以免引发危险。禁止在寺院外及周边道路上焚烧香蜡，严禁燃放烟花爆竹，对违规者将依法处理。
春节期间，归元寺周边多路段将实施交通管制，外来车辆不得进入，请广大市民、游客尽量乘坐公共交通按时前往归元寺，避免错过入寺时间。(完)
（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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